Base para Helado Artesanal en Polvo – Ideal para tu Heladería

¿Qué es una base para helado artesanal?

Una base para helado artesanal es una mezcla en polvo que contiene los ingredientes necesarios para preparar helado de forma fácil, rápida y profesional. Solo necesitas agua y el sabor de tu elección (como fruta, pasta o esencia) para obtener un helado cremoso, equilibrado y listo para vender o disfrutar. Esta base ayuda a lograr la textura suave, el cuerpo ideal y la estabilidad que hacen que el helado artesanal destaque por su calidad. Ideal para heladerías, negocios o emprendimientos que buscan eficiencia sin perder sabor ni autenticidad.

Beneficios de nuestra base en polvo

✅ Fácil de usar
Solo agrega agua y tu sabor favorito. No necesitas experiencia previa ni maquinaria especializada para obtener un helado cremoso y equilibrado.

✅ Textura cremosa y cuerpo profesional
Nuestra fórmula garantiza una textura suave, con excelente cuerpo y estabilidad, ideal para helados tipo gelato o artesanal.

✅ Versatilidad de aplicaciones
Úsala para helado en cono, barquillo, vasito, frappé, marcianos cremosos, helado con fruta natural y más.

✅ Rinde más y reduce costos
Al estar formulada con insumos optimizados, ofrece excelente rendimiento por kilo, ayudando a maximizar tus ganancias.

✅ Conserva el sabor natural de las frutas o esencias
No enmascara los sabores añadidos, permitiendo que el gusto real de la fruta, pasta o esencia se exprese con intensidad.

✅ Larga vida útil y fácil almacenamiento
Producto en polvo, no necesita refrigeración. Perfecto para producción planificada o estacional.

✅ Consistencia en cada preparación
Formulación estandarizada para que siempre obtengas el mismo resultado, sin variaciones.

¿Cómo preparar el helado con nuestra base?

Preparar un helado artesanal con nuestra base en polvo es rápido, práctico y no requiere experiencia previa. Solo sigue estos pasos:

1. Diluir la base
   Mezcla el contenido del paquete de 1.200 gramos,  con 2.8  litros de agua fría o según la indicación del empaque. También puedes usar parte de leche si deseas un sabor más lácteo.

2. Añadir sabor
   Agrega frutas naturales licuadas, pastas saborizantes, esencias o colorantes según el perfil que desees: fresa, lúcuma, mango, cappuccino, etc.

3. Licuar o mezclar bien
   Usa una licuadora o batidora hasta que la mezcla quede homogénea y sin grumos.

4. (Opcional) Maduración
   Deja reposar en frío entre 4 y 8 horas si deseas mayor cremosidad (opcional para algunas aplicaciones).

5. Llevar a congelación o batido
   Vierte la mezcla en tu máquina de helado o congelador. También puedes utilizar moldes para marcianos, frappés o helados en vasito.

¡Y listo! Obtendrás un helado artesanal cremoso, con gran textura y sabor profesional.

¿Para qué aplicaciones sirve?

Nuestra base para helado artesanal en polvo está diseñada para adaptarse a múltiples aplicaciones en el rubro de heladería, cafetería y repostería fría. Gracias a su fórmula equilibrada, puede utilizarse en:

🍦 Helado en cono o barquillo
Cremosidad ideal y buena retención de forma, perfecto para servir en mostrador.

🥤 Helado en vasito o tarrina
Textura suave, fácil de porcionar y excelente conservación en frío.

🍓 Helado con fruta natural
Permite integrar fruta licuada o en trozos sin perder cuerpo ni estabilidad.

🧊 Marcianos cremosos (paletas congeladas)
Textura firme pero suave al paladar, sin cristalizar.

❄️ Granitas o frappés cremosos
Se puede licuar con hielo para crear bebidas congeladas con sabor intenso.

☕ Helado tipo café helado / cappuccino frozen
Combina bien con esencias y sabores solubles, ideal para cafeterías.

🎨 Postres creativos congelados
Úsala como base para mousse congelado, helado de molde, capas de tortas frías, etc.

💡 Esta versatilidad permite a negocios pequeños, medianos o grandes aprovechar una sola base para múltiples formatos de venta.

Ingredientes y ficha técnica

Nuestra base en polvo para helado artesanal está formulada con ingredientes seleccionados que garantizan textura cremosa, buena palatabilidad y estabilidad en congelación.

Ficha técnica general:

• Presentación: Polvo fino color blanco o marfil claro

• Dosis recomendada: 1.100 g a 1.170 g por 2.5 a 3 litros de agua

• Rendimiento estimado: 4.5 a 5 litros de helado terminado

• Vida útil: 12 meses en condiciones secas y frescas (≤25 °C)

• Almacenamiento: Lugar fresco, seco, en envase sellado

¿Por qué elegir Don Helado?

Don Helado no es solo una base en polvo. Es el resultado de años de experiencia en el mundo del helado artesanal, con fórmulas probadas que garantizan calidad, practicidad y sabor real.

🟢 Calidad Premium
Usamos insumos de primera, sin conservantes ni colorantes artificiales. Logras un helado artesanal con textura y sabor de alto nivel.

🟢 Fácil de preparar
Nuestra base está pensada para negocios grandes o pequeños. Solo necesitas agua y creatividad: frutas, esencias o lo que quieras.

🟢 Versatilidad total
Una sola base para múltiples aplicaciones: helado en cono, frappés, marcianos, postres congelados y más.

🟢 Ahorro de tiempo y costos
Olvídate de fórmulas complicadas. Don Helado te da rendimiento, estabilidad y resultado consistente en cada lote.

🟢 Soporte personalizado
Te acompañamos con tablas de aplicaciones, recetas y asesoría si estás empezando o deseas mejorar tu producción.Con Don Helado, tu helado artesanal no solo es más fácil de hacer, también es más fácil de vender.

Versión premium para diluir en 3 litros de agua

Nuestra base ha sido desarrollada con una concentración ideal para diluirse en 2.8 litros de agua fría, logrando una textura cremosa, estable y balanceada. Esto facilita su preparación sin afectar el cuerpo ni la intensidad del sabor, incluso al usar frutas naturales o saborizantes.

Rendimiento por kilo

Con cada kilo de base (aprox. 1.100 g a 1.170 g), obtienes entre 4.5 y 5 litros de helado terminado, dependiendo del tipo de batido o proceso de congelación. Esto representa un excelente rendimiento por porción, ideal para negocios que buscan calidad y rentabilidad.

Sabores compatibles

La base es neutra o ligeramente láctea, lo que la hace compatible con una amplia variedad de sabores:

• Frutas naturales: fresa, mango, maracuyá, lúcuma, plátano, etc.

• Pastas saborizantes: chocolate, vainilla, cappuccino, etc.

• Extractos o esencias: coco, almendra, chicle, menta, entre otros.Se adapta perfectamente a combinaciones personalizadas, tanto en colores como en intensidad de sabor.

Conservación y almacenamiento

✅ Presentación en polvo, fácil de manejar y sin necesidad de refrigeración.
✅ Vida útil: hasta 12 meses almacenado en lugar fresco, seco y alejado de fuentes de calor.
✅ Empaque hermético que protege contra humedad y contaminación.